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【ラーメン】僕家のらーめん おえかき(浜松・浜北区)

      2015/08/07

浜松市で人気急上昇でとどまることを知らないこのお店、それが「僕家のらーめん おえかき」です。

日曜日はお休みで、平日にもかかわらず行列の覚悟が必要です。
DSC_0213

メニューはラーメンとつけ麺がありますが、今回はラーメンを選択。

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特徴は、泡立つクリーミーさ、でしょうか。泡立つってのがポイントで、スープを温めながらミキサーで泡立てます。これは他の店では見たことのない光景。
豚骨ベースだと思いますが、臭みは少ないです。塩を頼みましたが、醤油の方が好みだったです。

画像は、ふわまる塩チャーシューメン
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あふれんばかりのチャーシューですが、私には量が多すぎた…。とろける系ではないので歯ごたえあります。

麺は(製麺機ありましたので)自家製麺だと思います。少し太め。なのに食べていても延び難いので美味しく食べれます。
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味チェンできるようこんなものが。足してみましたが、確かにインパクトが出て美味しい!
DSC_0218

という感じで、人気店なのは納得できました。ただ、少し遠いのと行列なのと、チャーシューと麺が平らなので個人的な評価は辛口です。一度は試すべきお店なのは間違いありません!

おすすめ度:★★★★☆

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 - ランチ, ラーメン

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