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【ラーメン】豚骨醤油 蕾(品川)

   

本日2杯目のラーメンとなります、関東遠征。
昼間はさっぱり醤油だったので、夜は豚骨っしょ!というわけで、ここ豚骨醤油 蕾にきました。

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平日の夜で、並ぶことなく入れました。迷うことなく、豚骨醤油を注文。

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写真をみてわかると思いますが、それ以上に食べてみるとあっさりです。豚骨の臭みは感じられません。スープもほどよくコクがあり、豚骨嫌いな方でも、これなら食べられるであろう一品。
麺は太めで噛み応えがあります。このあっさりさなら、麺はもう少し細くてもいいかも、と個人的な感想です。
今までいろんな豚骨を食べましたが、ここがダントツで澄んだ豚骨醤油でした。
これに大根おろしと梅を入れるものもあるようで、もし次があればそれを食べてみたいですね。

テーブルにあったすりおろし生姜を入れたら、さらにさっぱり食べられます。

おすすめ度:★★★★☆

関連ランキング:ラーメン | 大井町駅下神明駅西大井駅

 - ラーメン

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